槇島 聡 | 物産フードサイエンス株式会社

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概要

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• 物産フードサイエンス株式会社の論文著者

物産フードサイエンス株式会社 | 論文

• 酵素を利用したデンプンからのセロビオースの合成およびそのセロビトールへの還元
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