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大宮 めぐみ | 中国学園大学現代生活学部
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中国学園大学現代生活学部 | 論文
切り干しダイコンの煮えにくさとペクチンの状態
焼きリンゴにおける多糖類の分解と組織の崩壊
白桃の成熟過程における細胞壁多糖類および細胞壁形態の変動
食物繊維と栄養-腸内細菌による栄養物質の産生
インゲンマメペクチン性多糖の構造について (新春〔2001年〕総説集)
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