作田 はるみ | 賢明女子学院短大

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概要

• 同名の論文著者
• 賢明女子学院短大の論文著者

賢明女子学院短大 | 論文

• P1-48 カラメルソースの食味におよぼすグラニュー糖の加熱特性の影響(2005年度日本味と匂学会第39回大会)
• 甘蔗および甜菜由来のグラニュ糖の加熱時における結晶外観とスクロースの変化
• 食物栄養学専攻の教育内容と卒業生の実態(第2報) : 卒業生の就職状況と意識
• グラニュー糖の加熱時の変化と熔融特性
• 八ヶ岳東麓における中部更新統の火山灰層所 : 火山及び火山岩

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