河野 公子 | 聖徳大学人文学部

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概要

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• 聖徳大学人文学部の論文著者

聖徳大学人文学部 | 論文

• メタデータの「現在」-情報組織化の新たな展開, 谷口祥一著, 東京 勉誠出版発行, 2010年1月25日, 四六版(188×130mm), 154p., ISBN978-4-585-05423-3, 定価:1,785円(本体:1,700円)
• 筋電位測定による食品テクスチャー解明
• 咀嚼特性とテクスチャーに及ぼす食物の大きさと一口量の影響
• ハーブオイルの酸化安定性
• ハーブオイルの調製法に関する実態調査

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