橘高（桂） 博美 | 京都女大

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概要

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• 同名の論文著者
• 京都女大の論文著者

京都女大 | 論文

• DNPIノックアウトマウスの作製
• 炊飯の科学 : 浸漬と加熱操作について簡単な観察から学ぶ
• ハト卵白の成分特性と調理性(その2) : 近畿支部 第23回研究発表会講演要旨
• 卵黄係数と卵黄膜強度の関係 : 卵黄膜の劣化機構 : 近畿支部第16回研究発表会講演要旨
• ニワトリ卵黄膜のタンパク質機能性を探る

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