吉井 洋一 | 新潟農総研食研セ

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概要

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• 同名の論文著者
• 新潟農総研食研セの論文著者

新潟農総研食研セ | 論文

• 地域資源植物成分のエタノール抽出による利用
• 食用菊'カキノモト'の生理特性と品質評価
• HPLC分析におけるポストカラム加熱法によるプロアントシアニジンの検出
• 固相抽出及びLC/MSを用いたマイタケ中ビタミンD2の迅速分析
• マイタケ由来タンパク質分解酵素の食品加工への利用

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