小瀬木 一真 | 飯田女子短大

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概要

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• 同名の論文著者
• 飯田女子短大の論文著者

飯田女子短大 | 論文

• そばたん白抽出物のラット脂質代謝に及ぼす影響 : 食品
• そばたん白抽出物中のラット降コレステロール成分の検索 : 食品
• 2G14-5 酒粕難消化成分の肥満抑制効果(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 二段発酵法で生まれたメタボリックシンドローム対応の新素材「酒粕難消化成分」 (メタボリックシンドロームと特定健診)
• 管理栄養士養成教育における食品微生物学実習の授業評価

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