大澤 実 | 群馬県農業技術センター 作物育種グループ
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概要
関連著者
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大澤 実
群馬県農業技術センター 作物育種グループ
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大澤 実
群馬県農業技術センター
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井上 直人
信州大学農学部
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井上 直人
信州大学大学院総合工学研究科:信州大学農学部
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大澤 実
群馬県農業技術センター:信州大学大学院総合工学研究科
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小野 善平
群馬県立心臓血管センター建康指導局
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小野 善平
群馬県立心臓血管センター
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斎藤 幸雄
群馬県農業技術センター
著作論文
- 低アミロース米「さわぴかり」を利用した発芽玄米の特徴と実用化
- 近赤外分光法による米デンプンの消化性とグリセミック・インデックスの推定(品質・加工)
- 9 低アミロース米「さわぴかり」に於ける玄米粒厚がγ-アミノ酪酸の蓄積に及ぼす影響
- 米デンプンのα-アミラーゼによる消化性と食味関連形質に関する主成分分析(品質・加工)
- アミロース含量の異なるコメにおけるデンプンのα-アミラーゼによる消化性とグリセミック・インデックス(品質・加工)