井之上 一平 | 味の素イノベーション研
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概要
味の素イノベーション研 | 論文
- メタボロミクスにおけるHPLCの可能性(フードメタボロミクス)
- 3S1a05 オンライン自動前処理とLCMSを用いた高速アミノ酸分析システム(培養工学におけるモニタリング・解析技術の進歩,ワークショップ)
- 2S-Ba03 コリネ型細菌を用いたコハク酸発酵 : コハク酸生産誘導機構と発酵生産性向上(シンポジウム(発酵ものづくり技術の最前線),第65回日本生物工学会大会)
- Dp1-4 オレイン酸結合澱粉(OA-PS)の特徴(澱粉の改変,一般講演,日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回))
- Dp1-6 コラーゲンペプチド架橋澱粉の創出(澱粉の改変,一般講演,日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回))