高田 亮平 | 京都大学工学部工業化学教室高田研究室
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概要
京都大学工学部工業化学教室高田研究室 | 論文
- 39. 所謂蛋白こん濁清酒 (白ボケ酒) に關する研究(第2報) : 白ボケ成分の分析と電子顕微鏡による観察
- コロイド物質およびガラス粉のビタミンB_1吸着能
- 酵母によるビタミンB_1の集積 : (III)ビタミンB_1集積酵母の電子顕微鏡による観察
- 酵素消化による醤油製造に關する研究 (第8報) : 有機酸について
- 酵素消化による醤油製造に關する研究 (第7報) : 原料利用率について