Ikenoue Masato | Dept. of Creative Engineering, National Institute of Technology, Ariake College
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概要
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論文 | ランダム
- 醤油醸造に関与する微生物のグルタミン酸消長におよぼす影響について : (第1報)合成培地におけるグルタミン酸分解と生合成
- 237. 醤油微生物のグルタミン酸消長におよぼす影響について : (第6報) Saccharomyces rouxii Var. halomembransisのグルタミシ酸分解能について
- 236. 醤油微生物のグルタミン酸消長におよぼす影響について : (第5報) MicrococcusおよびPediococcusの醤油培地における挙動
- 235. 醤油微生物のグルタミン酸消長におよぼす影響について : (第4報) MicrococcusおよびPedicoccusの合成培地における挙動
- 41.醤油微生物のグルタミン酸消長におよぼす影響について : (第3報)醤油におけるグルタミン酸の分解および生合成(昭和39年 日本醗酵工学会大会)