牧野 紘子 | 実践女子大学生活科学部食生活科学科

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概要

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• 実践女子大学生活科学部食生活科学科の論文著者

実践女子大学生活科学部食生活科学科 | 論文

• 日本の食料消費傾向と二酸化炭素排出量との関係
• 調理用熱源について ガスこんろとIHヒーターの比較(教材研究)
• 食品廃棄物の凍結・解凍・脱水処理
• 食品廃棄物の凍結・解凍・脱水処理のための凍結脱水機の試作
• 凍結・解凍効果を利用した食品廃棄物の脱水処理

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