瀬戸 よし江 | 平安女学院短期大学家政科

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概要

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• 平安女学院短期大学家政科の論文著者

平安女学院短期大学家政科 | 論文

• 製パンに関する研究(第三報) : 混入粉の影響について
• 製パンに関する研究(第二報) : 低温醗酵について
• 製パンに関する研究(第一報) : 低温醗酵について
• 女子学生の食生活について(第2報)
• 豆腐に対する官能検査とその物理的性質について

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