小林 正人 | 山形県庄内家畜保健衛生所
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概要
関連著者
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小林 正人
山形県庄内家畜保健衛生所
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庄司 則章
山形県農業総合研究センター
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山形県農業総合研究セ 畜試
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独立行政法人家畜改良センター十勝牧場
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山形置賜家畜診療所
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山形県畜産試験場
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山形県農業研究研修センター畜産研究部先進技術開発科
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帯広畜産大学畜産管理学科家畜育種増殖学講座
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独立行政法人家畜改良センター
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井上 慶一
(独)家畜改良センター 改良部 情報分析課
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小林 正人
山形県農業研修研究センター
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井上 慶一
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構北海道農業研究センター
著作論文
- 黒毛和種肥育牛の脂肪融点, 脂肪酸組成および格付形質間の遺伝的関係
- 黒毛和種体脂肪の中性脂肪分子種分画の化学的性質と食味
- 研究発表 牛筋肉脂肪に及ぼす飽和中性脂肪の影響 (研究会発表要旨 第46回日本食肉研究会大会発表要旨)
- 対極を知り, バランスを取りたいものだと