藤間 能之 | 丸大食品株式会社中央研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• 丸大食品株式会社中央研究所の論文著者

丸大食品株式会社中央研究所 | 論文

• 静水圧と処理温度の相互作用による食肉の色調変化
• 260 加工食品中の食物アレルゲン検出法の開発
• 254 食べ物と健康に関する調査報告
• 85 卵・牛乳アレルギー患者への食肉製品の負荷
• 脱脂乾燥鶏皮の経口摂取による皮膚状態改善効果

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