山口 博康 | 花き研究所

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概要

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花き研究所 | 論文

• チャ品種の一番茶新芽の化学成分含有量の年次変動(品種・遺伝資源)
• 欠測値を含む栄養系適応性検定試験データを用のた一番茶の化学成分含有量に及ぼす環境要因の解析
• 茶種子サポニンの殺虫・殺ダニ効果
• 全国茶品評会入賞茶の化学成分-1-玉露,てん茶,かぶせ茶の全窒素,タンニン,カフェイン及びアスコルビン酸
• 茶呈味成分のフローインジェクション分析(第30回味と匂のシンポジウム)

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