生田 顕 | 広島女子大学生活科学部

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概要

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• 同名の論文著者
• 広島女子大学生活科学部の論文著者

広島女子大学生活科学部 | 論文

• あまに油の保存性と食品への利用
• 品種,収穫時期の異なるニンジン,ホウレンソウ,コマツナの植物ステロール,脂肪酸の含有量
• 日本人成人男性の脂肪酸,ステロール,リン脂質の1日摂取量
• 給食施設における食事中の脂質成分の測定値と計算値の比較
• 40〜59歳女性のビタミンE, レチノールおよびα, β-カロチンの1日摂取量

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