志賀 セイ | 大阪市立衞生研究所

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概要

• 同名の論文著者
• 大阪市立衞生研究所の論文著者

大阪市立衞生研究所 | 論文

• 15. 生活酵母チマーゼ系の安定化について (続報) : 耐熱性と耐アルコール性
• 5. 醗酵微生物の凍結乾燥法保存に關する基礎的研究 (第1報) : 酵母の凍結乾燥について
• 14.生活酵母チマーゼ系の擧動に關する研究(第3報)(第5回講演會研究發表要旨)
• 獣肉ソーセージの一変敗菌に就て
• 各種防腐劑に關する研究 (第7報) : Boiled fishのVitamin K_3 による保存に就いて

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