服部 悟 | 京都府中小企業技術セ

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概要

• 同名の論文著者
• 京都府中小企業技術セの論文著者

京都府中小企業技術セ | 論文

• たまご醤油の調製に関する研究
• Lactobacillus brevis由来グルタミン酸脱炭酸酵素 : 酵素
• 魚粉麹による魚醤油の製造
• 544. 二段階固定化法による酵母付着型バイオリアクターの開発
• 微生物付着性バイオリアクターによるアルコール発酵(生物化学工学-固定化微生物, 培養工学-)

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