田中 雅子 | (社)日本介護福祉士会

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論文 | ランダム

• タイム(Thymus vulgaris L.)の加熱による香気成分の挙動
• ゼリーの色が味覚の判別に与える影響
• 水の硬度が炊飯の味覚に与える影響
• HPTLCによるキノコ中の単糖および二糖の同時分析法
• 高分離能薄層クロマトグラフィー(HPTLC)およびHPTLC/デンシトメトリーによる単糖および二種類の定性・定量

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