MIZUNO Suguru | Departments of Gastroenterology The University of Tokyo

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論文 | ランダム

• 技術報告: 食肉製品の品質に及ぼす非還元性二糖類トレハロースの効果
• 試料調製法と分析技術 : 1. 2 主な分析技術
• 食肉・食肉製品の分析技術(第1回)--第1章 試料調製法と分析技術 1.1 試料採取および調製法
• 眠っていた筋細胞が目を覚ます
• ソーセージの品質特性に及ぼす亜硝酸塩および食塩の効果

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