村尾 沢夫 | 鳥取大学農学部農芸化学科
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概要
鳥取大学農学部農芸化学科 | 論文
- 菌類の蛋白分解酵素に関する研究 : (第2報) Aspergillus oryzaeのアルカリ性プロテアーゼに及ぼす種々の金属キレートの影響
- 菌類の蛋白分解酵素に関する研究 : (第1報)金属キレート化合物のAspergillus oryzaeのアルカリ性プロテアーゼ作用に及ぼす影響
- 53. 酒精醪の改良に関する研究 : (第29報) 絲状菌における transglucosidaseとamylaseとの関係について (昭和37年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨(40周年記念))
- 27.酒精醪の改良にする研究 : (第28報)糸状菌のTransglucosidaseについて(続報)
- 酒精醪の改良に関する研究 (第26報) : Aspergillus usamiiの生成する糖化アミラーゼの精製及び結晶化について (其の2)