杉村 敬一郎 | 食糧研究所

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概要

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• 食糧研究所の論文著者

食糧研究所 | 論文

• 8. 凍結乾燥食品の酸化防止について : 酸化防止剤の使用条件と酸化防止効果の関係(一般演題)
• 4.茶抽出液の真空乾燥について(B.食品の凍結乾燥について)
• 籾のバラ貯蔵に関する研究 (第2報) : 貯蔵条件と品質の変化 (その1) (第143回講演会)
• とう精試験成績よりみた米穀の品質区分(第1報)
• 生籾の一時貯留に関する研究 : 第3報 コンバイン収穫籾の貯留性について

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