岡崎 瑠美 | 藤女子大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 藤女子大学の論文著者

藤女子大学 | 論文

• 食環境の市場変化と消費者行動の関わり : 中食の流通と消費
• 食環境における食市場の変化と消費者行動 : 有機農産物の流通と消費
• 2 "スキヤキ・エレジー"をM-Mシステムで読む : 導入教育としての「人間生活学」における試み
• 療養所訪問を通してハンセン病問題を考える(1) : 駿河療養所回復者の聞き取り事例から
• 小麦粉の一部に化工澱粉を添加した食パンの調理科学的特性

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