妹尾 四郎 | サントリー株式会社研究所
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概要
サントリー株式会社研究所 | 論文
- ビール醸造パイロットプラントに関する研究 : (第2報) プラントの設計, 製作について
- アルコール釀造工業に関する熱的研究 : (第1報) 醗酵熱の測定
- 発酵におよぼす発酵容器形状の影響に関する研究 : (第4報) 環境諸因子の影響
- 発酵におよぼす発酵容器形状の影響に関する研究 : (第3報) 沈降性と流動性について
- 醗酵におよぼす醗酵容器形状の影響について : (第2報)醗酵酸醪の流動と醗酵経過の関係