菅 健一 | 大阪大学工学部醗酵工学教室

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概要

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• 大阪大学工学部醗酵工学教室の論文著者

大阪大学工学部醗酵工学教室 | 論文

• 酵母細胞壁溶解酵素にかんする研究 : (第3報) プロテアーゼ活性区分について
• カビ類の発生するβ-1,3-グルカナーセについて
• 酵母細胞壁溶解酵素による酵母の消化
• 酵母プロトプラストの生理について(第1報)
• 71. 酵母細胞壁溶解に関与する酵素系について

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