小野寺 秀一 | 酪農学園大学大学院酪農学研究科
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概要
酪農学園大学大学院酪農学研究科 | 論文
- 単糖,および二糖を修飾糖とした牛血清アルブミンおよびβ-ラクトグロブリンの糖化修飾に関する研究
- メイラード反応を利用したキシロビオース糖化 β-Lactoglobulin のラジカル捕捉能の向上
- 小規模な乳製品工場の排水 : ─酪農学園大学乳製品実習室を事例として─
- 血中クルクミノイドのUV検出高速液体クロマトグラフィーによる分離定量法の開発
- 選択実験による地域食料自給率向上政策の評価