瀬尾 弘子 | 昭和学院短期大学

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概要

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• 昭和学院短期大学の論文著者

昭和学院短期大学 | 論文

• ヒアルロン酸の構造と特性の解析による高機能性発現の基礎的研究
• 大学における家政教育の現状と課題 : 一般教育としての開設の可能性と教員養成系学部における新展開
• 7. 韓国の大学・学校訪問(アジア地区家政学会議と第3回韓日家政学シンポジウム参加報告)
• 乾燥ナマコ(キンコ)の水戻しによる成分と組織構造の変化
• 小麦粉調理における油脂の役割 : 中国式パイに関する基礎的研究(I)

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