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食品資材研究会 | 論文
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- ほどほどに
- 超臨界二酸化炭素を利用した有用成分の抽出とその機能評価
- トコトリエノール市場について--Carotech社,WH Leong氏へのインタビュー〔含 英文〕
- 製品解説 魚醤調味料アジベースの特長と食品への応用
- キシリト-ルの食品への利用
- リン酸塩存在下での乾燥加熱による食品タンパク質のリン酸化・多機能化
- DHA卵生産用DHA油について
- DHAオイルの加工食品への利用
- 高品質スッポンの生産
- 梅酒摂取が健常人の便通に及ぼす影響
- 梅酒の摂取が健常人の血液と腸内菌叢に及ぼす影響
- 乳製品にたよらないカルシウム摂取の方法について
- 有機JAS規格について (第8回日本木酢液講演会)
- シルクロードの長寿食カンカの機能について
- 解説 海外食品特許の維持及び管理
- おいしさを表現する言葉に関する研究
- 夕陽に輝く故宮
- 漬物鹽嘉言
- 丹東へ行く