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青森県産業技術開発センタ- | 論文
- 平成11年度第1回先端技術講演会「ダイオキシン問題と産業」
- 遺伝的アルゴリズムの特徴とその応用
- 大韓民国における農産物食品加工業の現状と将来〔含 英語原文〕 (平成11年度海外技術研究交流事業概要)
- 活動報告 平成12年度第1回先端技術講演会--有機ELディスプレイの現状と将来への展望
- 平成11年度第1回先端技術講演会「我が国の機械工業と今後の課題」
- 糖の話
- ペクチンオリゴ糖はがん細胞に効くのか?
- 活動報告 平成13年度第1回先端技術講演会 美味しさと健康
- ペクチンオリゴ糖を測る
- 新技術を活用したスーパーヘルシー食品の開発を目指して(1)フォトン検出による新規な抗酸化活性評価法とは?
- 新技術を活用したスーパーヘルシー食品の開発を目指して(2)抗酸化性の高い食品の探索と体に与える効果
- 海外研修報告 11th World Congress of Food Science and Technology(第11回世界食品科学工学学会)に参加して
- 海外交流報告 1999 OSA Annual Meeting(アメリカ光学会総合大会)に参加して
- 研究報告 実用化が進むキープロジェクト
- ホタテ煮汁グリコーゲンは機能性食品の素材となりうるか
- トピック 青森県の機能性食品素材の研究開発の現状