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農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 | 論文
- 26S rDNA D1/D2領域配列に着目した酵母Trichosporonoides megachiliensis SN G-42株の系統解析
- ばらモミの貯蔵条件設定に関する研究-1-コンバイン収穫モミの貯蔵条件と品質の保持
- 米の貯蔵容器内の結露生起条件と雰囲気の変化
- 醸造酢と合成酢の鑑別-1-螢光物質による簡易鑑別法
- 大豆の化学成分組成と栽培地の関係について-5-品種および栽培地の影響
- 大豆の粒度・品種および栽培年度が化学成分組成におよぼす影響-1-タンパク質・炭水化物および灰分含量
- 大豆の化学成分組成と栽培地の関係-4-アミノ酸組成〔英文〕
- 大豆種皮の微細構造〔英文〕
- 食品からの微弱発光を利用した品質評価技術
- Detection of dehydrin-like proteins in buckwheat by immunoblotting with an antibody against the lysine-rich sequence
- 豆腐破断応力と11Sグロブリンジスルフィド結合蛍光標識強度
- Effect of caffeine on antigen-specific immune responses of mouse splenocytes
- 市販香辛料の熱ルミネッセンス(TL)及び光ルミネッセンス(PSL)応答の比較
- 海洋細菌の利用に関する研究-1-有用酵素の予備的検索
- 西洋ナシを用いた農産物ネット認証システム(VIPS)実証実験
- Aerobacter aerogenesからマルトヘキサオース生成アミラーゼの分離とその作用型式〔英文〕
- Nageliアミロデキストリン及びそれの澱粉粒構造への関係-2-B-型澱粉の結晶における水の役割〔英文〕
- 澱粉のデキストリン化に伴う2,3の性質の変化
- 食品包装に関する研究-3-加熱処理によるプラスチック包装材料の変化
- 食品の凍結乾燥に関する研究-9-山芋の凍結乾燥とその"かるかん"への利用