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農林水産省茶業試験場 | 論文
- カフェイン定量法
- ペーパークロマトグラフィによる茶葉タンニンの研究
- タンニン定量法-2-
- カフェイン定量法の研究-1-
- 茶葉収量の年度変異に関する検討
- 茶の遊離オリゴ糖
- 茶芽の出開日の推定
- 茶葉化学成分分析値の茶葉熟度による修正と適正な分析試料の大きさ
- 茶葉化学分析用試料の形態について
- 春茶・夏茶の化学成分の差異
- 茶樹の栄養診断に関する予備調査
- ジベレリンによる茶芽の生育促進効果
- ジベレリンによる茶芽の生育促進効果-続-
- 茶幼苗の化学成分に及ぼす光線の影響
- 茶の公定分析法の改良-1-全窒素定量法の検討
- 物理的および化学的方法による市販煎茶の品質評価
- 緑茶と紅茶の香気成分の比較
- 新茶と古茶のヘッドスペ-スの揮発性成分の比較
- 茶におけるアミノ酸と糖の反応による加熱香気成分
- ほうじ茶からオキサゾ-ルおよびピラジンの同定