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精糖工業会 | 論文
- 国民栄養調査にみる日本人の食生活の変遷
- 灰と泥がつくりあげた造化の妙 : 白糖 : インドの製糖起源と東西世界への伝播(6)
- 皇帝は製糖伝習使節をインドに派遣したインドの製糖起源と東西世界への伝播(4)
- 海外情報 エネルギー作物で革命が始まるブラジルのアグリビジネス
- 黎明期から中南米に移るまで--糖業史に関する若干の覚書
- 嗜好性飲料あれこれ
- 見直される多糖類
- 寄稿 「あまい」ということをめぐって
- 甘味とその感受機構
- 寄稿 糖を用いた学生実験の一例
- 食料・農業・農村基本問題調査会答申及び農政改革大綱・農政改革プログラムについて
- はかると云うことと、はかる尺度について
- 甘味随筆
- アレクサンドロスはさとうきびを見たか--インドの製糖起源と東西世界への伝播(1)
- 屈原も蔗漿に舌鼓を打っていた--インドの製糖起源と東西世界への伝播(2)
- 糖類生産量30年間の経年変化
- 海外情報 見通しが明るい高甘味度甘味料
- 「五訂日本食品標準成分表」策定に向けて
- 海外情報 2003/04年度,難問に直面するブラジルのエタノール部門
- 寄稿 ショ糖を原料とした糖鎖合成とその周辺を科学する