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湊文社 | 論文
- 実績報告 漁業者協業体によるクロマグロ養殖--養殖業者と漁船漁業者がタッグを組み、漁家経営を改善
- クロマグロ完全養殖までの道のり(4)クロマグロ養殖の採算性
- 分離浮性卵自動採集具の開発--ペットボトルとメッシュで自作できる「卵キャッチャー」 (特集 浮力の効用--魚だって使っている)
- 養殖新法の環境基準と検討課題 (特集 適正収容量の実相(Part1)確かな指標は何か?)
- 漁場環境 養殖漁場の環境容量--底生生物に基づく推定
- クロマグロの日周鉛直行動とその意味--東シナ海で再捕されたクロマグロ未成魚の遊泳状況 (特集 魚の1日--魚のことは魚に聞く)
- 魚を食べると子どもの頭は良くなるか?(新連載・1)乳幼児の「頭の良さ」の評価法
- トラフグの遊泳行動 (特集 魚の1日--魚のことは魚に聞く)
- DNAマイクロアレイを用いた魚介類疾病の迅速同定・診断技術の開発--1枚のスライドガラスで、あらゆる微生物感染症を検出可能 (特集 小さいけれど大きな働き--現場で使える"新たな情報端末")
- 漁場環境 養殖漁場の底質環境基準--数値モデルによる検証と養殖許容量の推定
- インタビュー 骨なし魚で日本の魚食を下支え--(株)大冷 常務取締役/後藤健一さん 幅広い世代に支持される魚と、メイド・イン・ジャパンの加工魚作り
- 魚類筋肉の氷温貯蔵 (特集 一息入れる効用--メリハリと持続力の関係)
- 量販店鮮魚部門における調理加工の現状と課題 (特集 魚をさばく--美味しく気軽に食べるには)
- 急潮予報と漁業現場における対策--定置漁具の災害とその防止策 (特集 予報と統計の実際--より正確に、いち早く)
- 満月の夜に産卵するサンゴの増殖計画 (特集 月と魚の係わり--引力と光の作用)
- 餌料生物研究の最前線(1)餌料生物研究今昔物語
- 魚類防疫のためのゾーニング--養殖場内での隔離飼育、活魚の移動制限 (特集 ゾーニングの理論と実践--上手な仕切り方)
- 水産加工場の臭気と防脱臭技術 (特集 魚とにおい--見えない品質)
- 釣り人の立場から遊漁を考える--当世遊漁事情 (特集 遊漁と漁業の共生--権利と機能を見つめ直す)
- 最新・魚類ワクチン学(2)ワクチンの作用メカニズム