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日本醗酵工学会 | 論文
- 忽布及び麦酒苦味質に関する研究-1〜4-
- 微生物による糖ヌクレオチドの代謝に関する研究-1,2-〔英文〕
- 酵母によるCDP-コリンの醗酵生産-1,2-〔英文〕
- 食酢の不揮発性有機酸に関する研究-3,4-
- Rhizopus属と細菌の連関作用によるフマル酸醗酵からアスパラギン酸への転換醗酵-2〜4-
- 清酒醸造における酵素バランスについて-1・2- (清酒シンポジウム)
- 液体麹の酵素バランスおよびその清酒醸造への応用-3・4-
- 食糧・醗酵の分野に於けるIonizing Radiationの応用-3-
- 界面活性剤の抗菌作用について
- 食糧醗酵の分野に於けるIonizing Radiationの応用-1・2-
- 食糧醗酵分野に於けるIonizing Radiationの応用-1-
- 食糧醗酵の分野に於けるIonizing Radiationの応用-1・2-
- 食糧醗酵分野に於けるIonizing Radiationの応用-2-
- 食糧醗酵の分野に於けるIonizing Radiationの応用-1・2-
- 食糧醗酵分野に於けるIonizing Radiationの応用-2-
- 抗黴物質に関する研究-5-
- Aspergillus nigerのクエン酸高生産変異株の解析(ノート)〔英文〕
- ペニシリン生産菌に関する研究-1・2-
- ペニシリン生産菌に関する研究-3-
- 自動消泡制御装置