スポンサーリンク
日本醗酵工学会 | 論文
- 黒麹Amylase-4,5-
- 屎尿の消化処理に関する研究-5・6-
- 活性汚泥の浄化反応理論とその機構に関する研究-1,2-
- 活性汚泥の浄化反応理論とその機構に関する研究-3,4-
- ガスクロマトグラフィーによる"わさび粉"辛味成分の研究
- ビール中の有機酸に関する研究-3-
- 醤油有機酸に関する研究-7・8-
- Bacillus polymyxa 1変株の生成するBacterial Polysaccharideの研究-6・7-
- Bacillus polymyxa 1変株の生成するBacterial polysaccharideの研究-9・10-
- B.Polymyxa1変株の生成する細菌多糖類ラムノガラクタンの研究-11・12-
- 醗酵タンクのスケールアップに関する研究-1,2-
- 深部培養による酢酸醗酵の動力学的研究-3,4-
- メタン発酵による抗生物質廃水の処理-1・2-
- 清酒のペプチッドに関する研究-3-
- 醤油有機酸に関する研究-3・4-
- 淡口醤油の原料処理に於ける亜硫酸の効用について-3・4-
- 非醗酵性糖に関する研究-9・10-
- 製パン科学の進歩
- パン醸焙に関する研究-15・16-
- 忽布及び麦酒苦味質に関する研究-5・6-