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日本応用糖質科学会 | 論文
- Studies on Starch Synthesis in Maize Mutants
- タイの発酵食品Thua naoから分離した菌の生産する酵素によるスクロースからのオリゴ糖の合成
- Effects of Dietary Fiber Prepared from Sweet Potato Pulp on Cecal Fermentation Products and Microflora in Rats
- Changes in Functional Properties of Potato Starch by Oleylation Through Lipase-catalyzed Solid-phase Synthesis
- Correlation between Physicochemical Properties and Taste of Various Kinds of Cooked Rice
- 発酵法によるキチン糖化の要素技術開発に向けたキチンオリゴ糖非資化性大腸菌の作製
- Vibrio属細菌のヘテロ二糖に対する化学遊走性に関する研究
- 新規キチンオリゴ糖デアセチラーゼの探索と大腸菌での発現系の構築
- Vibrio属細菌のキチン利用システムにおけるキチンオリゴ糖脱アセチル化酵素の役割
- Vibrio属細菌のヘテロ2糖生産能とキチナーゼ生産・誘導に関する研究
- グリコン特異性の多様化を目指したα-グルコシダーゼの改変
- グルコシダーゼ阻害剤生合成鍵酵素の存在を指標とした放線菌からの新規阻害剤の探索
- α－グルコシダーゼによる澱粉改質機構（２）
- α－グルコシダーゼによる澱粉改質機構(1)
- タイトル無し
- 微生物β-アミラ-ゼの生産 (アミラ-ゼシンポジウム(1980)特集)
- A Regio- and Stereo-selective Parallel Synthesis of Five Types of Trigalactoses on a Solid Support as a Model of a Combinatorial Oligosaccharide Library
- りんご搾汁残渣を地域糖質資源とするペクチン・セラミド製造システムの開発
- Galactosyllactoses in the Milk of Japanese Women: Changes in Concentration during the Course of Lactation
- Feeding of Potato Starch Increases Maltase and Sucrase Activity Only in Duodenal Segment of the Small Intestine in Rats