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日本フードサービス学会 | 論文
- フードサービス産業の顧客価値を問う (〔日本フードサービス学会〕第11回年次大会)
- フードサービス産業における知覚品質に関する研究(日韓比較)
- ヤングセッション 日・韓外食サービス業態における食の安全性に関する実証研究 (〔フードサービス学会〕第9回年次大会 大会テーマ「フードサービス産業の過去・現在・未来を考える」)
- フードサービス産業の産業価値を問う (〔日本フードサービス学会〕第11回年次大会)
- シンポジウム フードサービスにおける経営哲学[含 質疑応答] ([日本フードサービス学会]第12回年次大会)
- シンポジウム コーポレート・ガバナンス ([日本フードサービス学会]第13回年次大会)
- ワークショップ 今日のフードサービス業の社会的貢献を考える (〔日本フードサービス学会〕第8回年次大会 統一テーマ「フードサービス業の社会的貢献をどう高めるか」)
- "食育"のすすめ--行政とフードサービス業が果たすべき役割 (〔日本フードサービス学会〕第8回年次大会 統一テーマ「フードサービス業の社会的貢献をどう高めるか」)
- 製品・サービスの意味形成と変容のメカニズム--牛乳とフード・サービスを事例として (〔フードサービス学会〕第9回年次大会 大会テーマ「フードサービス産業の過去・現在・未来を考える」)
- ワークショップ 『フードサービス業における情報化戦略とテクノロジー』出版記念討論会 (〔フードサービス学会〕第9回年次大会 大会テーマ「フードサービス産業の過去・現在・未来を考える」)
- 法改正(全面禁煙の導入)によるイングランド・パブチェーン経営戦略の考察
- 戦略経営モデルのフードサービス企業への適用--VRICマップによる考察
- ヤングセッション EUにおけるトレーサビリティの現実と方向性 (〔日本フードサービス学会〕第8回年次大会 統一テーマ「フードサービス業の社会的貢献をどう高めるか」)
- 基調講演 人口減少社会とフードサービス産業 (〔フードサービス学会〕第10回年次大会)
- データマイニング手法による値引きプロモーションにおける顧客反応度分析
- エルダー層がコンビニエンス・ストアに対して抱くイメージについて--ポスト・モダン手法を用いて
- 大会宣言 (〔フードサービス学会〕第10回年次大会)
- 総括 ([日本フードサービス学会]第12回年次大会)
- 基調講演 これからのCSR--社会の「S」から持続可能性の「S」へ ([日本フードサービス学会]第13回年次大会)
- 農畜産物の産地ブランド形成に関する研究--産地ブランド形成のダイナミズムの解明