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宮崎県工業技術センター | 論文
- 浸透圧を利用したW/O/Wエマルションの滴径制御と安定性
- リノール酸を含むエタノール水溶液の回分蒸留におけるリノール酸エチルの留出挙動
- 亜熱帯果実を利用したワイン及びリキュールの開発
- 亜熱帯果実を利用したワイン及びリキュールの開発
- 亜熱帯果実及びきんかんを利用したワイン及びリキュールの開発
- 乾燥酵母の焼酎製造への応用に関する研究
- 桑葉を利用したリキュールの開発
- 乾燥酵母の焼酎製造への応用に関する研究
- ちりめん煮汁からのタウリンの回収
- 疎水化SPG膜を用いた無気泡ガス溶解法によるオゾン水の高効率製造
- Aspergillus kawachiiの脂質代謝関連酵素に関する検討
- 焼酎の香気成分制御に関する研究(第2報)
- 焼酎の香気成分制御に関する研究(第3報)
- 焼酎こうじのリパーゼ活性
- ソバ焼酎製造における麹菌、酵母及び酵素等の応用研究
- 新規焼酎酵母の開発に関する研究
- 焼酎もろみ中の乳酸菌(第2報)
- PCR反応によるLactobacillus paracaseiの識別
- 宮崎焼酎酵母の電気泳動核型およびミトコンドリア遺伝子配列の特徴
- 旨味成分を封入した固体マイクロキャリアの調製