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女子栄養大学栄養科学研究所 | 論文
- 集団給食におけるクックチルシステムの標準化と品質管理に関する研究
- 講演 高血圧症の治療 (第15回女子栄養大学栄養科学研究所講演会 日本人の新しいMetabolic Syndromeの定義とそのアプローチ)
- 講演 『食』の信頼回復と食品安全行政--BSE・食品表示・トレーサビリティ (第12回女子栄養大学栄養科学研究所講演会 食品の安全性と表示)
- 沖縄県の中学生における市販食品の利用と健康及び食習慣との関連
- 奨励研究 食品の魅力に対する言葉の効果(1)牛乳における表示要因の影響 (女子栄養大学栄養科学研究所第7回研究発表会講演要旨)
- 講演 肥満症の治療 (第15回女子栄養大学栄養科学研究所講演会 日本人の新しいMetabolic Syndromeの定義とそのアプローチ)
- 質疑応答 (第15回女子栄養大学栄養科学研究所講演会 日本人の新しいMetabolic Syndromeの定義とそのアプローチ)
- 総合討論 (第14回女子栄養大学栄養科学研究所講演会 これからの食の教育--どう考え、どう実践する)
- 大学附属病院におけるNST対象の優先順位
- ジアシルグリセロール負荷の血清脂質への影響--肥満傾向にある中年女性を対象とした検討
- 講演 すこやか彩の国21の現場から(1)保健所における事業の推進と市町村支援 (第13回女子栄養大学栄養科学研究所講演会 すこやか彩の国21プランの実現へ向けて)
- 講演 生体・食品分野のフリーラジカルに対するESR(電子スピン共鳴)の応用とその問題点について (活性酸素の新しい栄養学)
- サンザシメタノール抽出物のコレステロール低下作用について--SDラットによる検討
- 講演 骨の一生 骨太県人をめざそう (第13回女子栄養大学栄養科学研究所講演会 すこやか彩の国21プランの実現へ向けて)
- 1H NMR法による果実ジュースの評価法の検討
- 「ジェンダー統計」と教育--ジェンダー視点からみた教育統計の現状と課題
- 魚介類についての食品栄養学的研究
- 食品成分表におけるビタミンCの取扱いと現状
- Family meals and dietary patterns of schoolchildren: a comparative study in Japan and Australia from the viewpoints of food and human ecology
- 講演2 新しい糖尿病学・血管障害の予防--動脈硬化,腎不全,失明 (講演会 第11回 新しい栄養学による血管障害の予防)