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大阪薫英女子短期大学 | 論文
- 食用タール色素に関する研究
- ジメチルニトロザミン生成に関する研究--ジメチルニトロザミン生成におよぼすアミノ酸の影響
- ジメチルニトロザミン生成に関する研究-2- (〔大阪薫英女子短期大学〕学園創立46周年・短大開学11周年記念号)
- タンパク質中における亜硝酸の消長
- 食肉中における亜硝酸ナトリウムの挙動
- 海藻類中のヒ素の存在状態について
- 食用海藻の抗癌作用〔英文〕
- Protective Role of Japanese Edible Seaweeds against Carcinogenesis--Association with Antimutagenic Photosynthetic Pigments
- 微生物由来耐熱性プロテア-ゼを用いたアレルゲン蛋白質の効率的な消化分解法
- β-カロチンは,喫煙者の癌化を促進する--β-カロチンの効果の二面性
- 食材廃棄物の有効利用と予防医学への応用--甘きつ類の果皮の有効利用と生活習慣病の予防について
- 食育の今日的意義と課題
- 食育社会学の試み--子どもの貧困・教育格差と食育格差
- フレ-ベルの運動遊戯(特にうづまき)の日本への導入過程
- 明治時代における幼稚園の普及について--就園率2%をどう考えるか
- 保育施設の現状とその動向--保育者養成の立場から
- 短期大学における保育者養成のあり方について--その現状と問題点の検討
- 明日の保育を考える--乳幼児の最善の利益を求めて (第5回公開講座(講演要旨))
- 保育施策における幼保一元化の動向
- 短期大学における保育士養成の現状と課題--これからの保育士養成のあり方を探る