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大下学園女子短期大学 | 論文
- L-アスコルビン酸と脂肪族アミンの褐変反応について-6-D-イソアスコルビン酸存在下におけるL-アスコルビン酸とn-ブチルアミンとの褐変反応に対する二価銅イオンの影響
- L-アスコルビン酸と脂肪族アミンの褐変反応について-7-D-イソアスコルビン酸存在下におけるL-アスコルビン酸とn-ブチルアミンとの褐変反応に対する二価銅イオンの影響
- L-アスコルビン酸と脂肪族アミンの褐変反応について-8-D-イソアスコルビン酸存在下におけるL-アスコルビン酸とn-ブチルアミンとの褐変反応に対する二価銅イオンの影響
- 清涼飲料水中の食用タ-ル色素の薄層クロマトグラフィ-による分析
- 市販清涼飲料の糖度,酸含量および還元型ビタミンC量について
- 味噌汁の食塩濃度に関する一考察
- 即席めん類の食塩含有量について
- 市販漬物類への合成着色料の使用実態について
- 市販漬物類への合成着色料の使用実態について-2-黄褐色系漬物
- 住民の健康と食生活に関する研究-1-農山漁村型保健所における活動
- 住民の健康と食生活に関する研究-2-離島僻地における地区組織活動
- 住民の健康と食生活に関する研究-3-離島における栄養調査と血液検査
- 衣服寸法(袖丈・ゆき寸法)に関係のある測定値に関する一考察-3,4-
- 衣服寸法(袖丈・ゆき寸法)に関係のある測定値に関する一考察-7-
- 衣服寸法(袖丈・ゆき寸法)に関係のある計測値に関する一考察-1-
- 衣服寸法(袖丈・ゆき寸法)に関係のある測定値に関する一考察-5,6-
- 広島市及び周辺地域の食生活調査
- 短大生の生活時間--生活行動と生活活動強度について(調査資料)