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国立栄養研究所 | 論文
- ガスクロマトグラフィ-による食品中のコレステロ-ルの定量〔英文〕
- クルマエビの冷凍貯蔵中の化学的変化と栄養価
- ラットの脳内アミン代謝に及ぼすニコチン酸欠乏の影響〔英文〕
- ラット肝可溶性5′-ヌクレオチダ-ゼのアデニレ-トエナジ-チャ-ジによる調節〔英文〕
- ラット肝可溶性5′-ヌクレオチダ-ゼの精製とその性質について〔英文〕
- 遺伝性筋ジストロフィ-マウスの骨格筋におけるプリンヌクレオチドサイクルの代謝欠陥〔英文〕
- 缶詰・ビン詰食品中のトコフェロ-ル含量およびα-トコフェロ-ル当量値
- 市販および自家製ドレッシング中のトコフェロ-ル含量と脂肪酸組成
- PEP・CK活性度測定法の安定化について
- PCB投与ラット肝臓における過酸化脂質の生成と薬物代謝酵素、グルタチオンパ-オキシダ-ゼ、ビタミンEとの関連
- Formation of Chloroform and Carbon Tetrachloride during Treatment of Foods with Sodium Hypochlorite
- 食品分析(特殊栄養食品の分析)〔資料〕
- 食品分析--特殊栄養食品の分析(資料)
- 食品分析--特殊栄養食品の分析(資料)
- 食品分析(特殊栄養食品の分析)(資料)
- 食品分析(特殊栄養食品の分析)(資料)
- 食品分析(特殊栄養食品の分析)(資料)
- ビタミンならびにミネラル含有量の高い市販間食用食品の実態に関する研究
- 胎児から老人までの日本人体組織中のカドミウム,鉛,クロム濃度〔英文〕
- 各種処理牛乳のビタミン含量ならびにLL牛乳保存時におけるビタミン含量の変動に関する研究