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北海道立中央水産試験場 | 論文
- コンブの人工乾燥に関する試験
- 水産物の乾燥に関する研究-2-道内の生産地別によるスケトウダラ凍乾品の品質および成分について
- 水産物の乾燥に関する研究-3-凍塩乾スケトウダラの試作について
- 水産物の乾燥に関する研究-4-凍塩乾スケトウダラの試作と高温貯蔵について
- 冷凍スケトウダラの品質に関する研究-1-産卵前後における筋タンパク質の変化
- 冷凍スケトウダラの品質に関する研究-2-冷凍前の調理による影響
- 冷凍スケトウダラの品質に関する研究-3-解凍による筋タンパク質の変化
- 釧路沖におけるヒゴロモエビ(Pandalopsis coccinata URITA)の研究-1-生殖に関する研究
- ハナサキガニの成長について
- 北海道海域に出現した魚類とイカ類の初出現種と稀種(1982年3月〜1983年1月)
- ヒラハコケムシの防除に関する試験-2-薬液処理について
- サンマの各部位より抽出した脂質の酸化
- EPCSによる動物プランクトンの計数とサイズ分け
- 武蔵堆周辺海域におけるホッコクアカエビの生殖周期と成長
- 余市産大サバの脂肪分布に就いて
- 余市産クロバギンナンソウ成分の時期的変化について
- 1970年夏期の北部日本海沖合いにおけるスルメイカの標識放流結果について 放流イカの戸籍付けの試み
- 日高海域におけるミズダコについて
- オホ-ツク海で獲れた産卵中のキチジ(短報)
- 全国と北海道の水産業比較