全国食品衛生監視員研修会優秀課題 食材汚染による黄色ブドウ球菌食中毒事例に学ぶ

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概要

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• 日本食品衛生協会の論文

著者

• 筌場 孝一

  熊本県八代保健所

• 恒松 幸二

  熊本県八代保健所

• 原田 秀昭

  熊本県八代保健所

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