機能的近赤外分光法を用いた風味評価法に関する研究
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概要
東洋食品研究所 | 論文
- 2種類のヒト刺咬性ダニ;イエダニ(Ornithonyssus bacoti(Hirst))およびミナミツメダニ(Chelacaropsis moorei Baker)を検出,識別するためのDNA マイクロアレイ
- 摺動式殺菌における容器形状と内容物への熱伝達の関係
- 重要穀類を汚染するカビ毒トリコテセンの簡易検出法の構築 (平成21年度研究助成(平成22年度研究実施)研究報告書)
- 抗胃腸障害機能の強化を目的としたキャベツの効果的な調理および食べ合わせに関する研究 (平成21年度研究助成(平成22年度研究実施)研究報告書)
- 好乾性糸状真菌Aspergillus penicillioidesの種内系統解析