「酒類と食品の相性」について (酒食連携が拓く6次産業化への展望最前線)
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概要
農林水産・食品産業技術振興協会 | 論文
- 酒食の相性と機能性シナジー (酒食連携が拓く6次産業化への展望最前線)
- 味覚と食育 : そのかかわり合いを探る (酒食連携が拓く6次産業化への展望最前線)
- 「酒類と食品の相性」について (酒食連携が拓く6次産業化への展望最前線)
- 畜産分野におけるセンシング技術の活用 (農林水産分野におけるセンシング技術の活用最前線 : 現状、ニーズ及び展望)
- ニホンナシ「ジョイント仕立て」の技術開発と展望 : 樹形改造による栽培管理の大幅な省力化に向けた取り組み (果樹生産の最新技術と6次産業化の可能性最前線)