カビ毒分析キットの利用による食品原料のカビ対策 (特集 食品製造におけるカビ・カビ毒対策)
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- キット類を用いたカンピロバクターの検査方法 (特集 カンピロバクター食中毒の実態と対策)
- ε-Poly-L-lysine著量産生株の育種とそれを用いたε-poly-L-lysineの生産(微生物-醗酵生産-)
- AOACに学ぶ試験法の信頼性確保の理念と具体的方法(13) : 微生物検出キット以外の食品検査キットのAOACバリデーション
- Flavobacterium sp.のビタミンB_6生合成とグリコールアルデヒド脱水素酵素 : 日本ビタミン学会第31回大会研究発表要旨
- 266 新規ε-Poly-L-lysine分解酵素に関する検討
- 343 Escherichia coliペニシリンG高感受性変異株のペニシリンアシラーゼ活性
- 酵素免疫測定法(ELISA)キットによるレモン中の2,4-ジクロロフェノキシ酢酸の分析
- 「きっとセ-フ」による微生物の検出と管理 (食品の保存と微生物管理)
- 化学的危害要因(ケミカルハザード)の簡便な検査方法について (特集 これから始める自主衛生検査〜微生物検査と理化学検査)
- 検査キットの活用法・自社管理に役立つ簡易検査キット
- 108 微生物Cytosine deaminaseの体内留置用カプセルについて
- Streptomyces albulusのS-(2-アミノエチル)-L-システイン耐性変異株によるε-ポリ-L-リジン生産性の改良
- 617 ε-Poly-L-lysine生産に関与するプラスミドの分離
- 133 ε-poly-L-lysineの醗酵生産とその利用
- 有機溶媒中におけるリパーゼのエステル交換反応(有機化学・天然物化学-反応と合成(含窒素化合物, 光学活性, 生物変換)-)
- ビール汚染菌を検出・同定するキットについて (特集 食品微生物検査の技術動向)
- 食肉,水産加工品の安全・安心を担保する検査キットについて (特集 食肉・水産加工技術の近況)
- カビ毒分析キットの利用による食品原料のカビ対策 (特集 食品製造におけるカビ・カビ毒対策)
- Detection of Salmonella in Chicken Meat and Eggs with a DNA hybridization and an ELISA kit.