香りの評価法の検討 : バイオアッセイを用いた香り評価の試み

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概要

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著者

• 中井 淳一

  岡崎国立共同研究機構生理学研究所液性情報部門

• 大倉 正道

  岡崎国立共同研究機構生理学研究所液性情報部門

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