BIG INTERVIEW アサヒビール社長 小路明善 潜在ニーズに応えブランド力強化 : 「創って造って」物的、心的な付加価値を提供

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• 緑茶ポリフェノール摂取はラットのタンパク質利用と盲腸内発酵を抑制する
• 発酵食品を科学する(9)IPM(総合的病害虫・雑草管理)と小説『複合汚染』
• 発酵食品を科学する(8)二十一世紀の多自然農法の開発・改良
• 発酵食品を科学する(7)多自然農法の開発
• 発酵食品を科学する(6)日本人には植物性乳酸菌が最適です

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